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美味しさは健康な豚から、安全は基本に忠実な防疫意識から 〜地元に愛される豚肉『パールポークに』に夢を乗せて 〜

1 あいさつ

三重県志摩市(しまし)で、種雌豚180頭規模の養豚業を営む「有限会社河井ファーム肉よし」の代表取締役河井金昭(かわいかねあき)です。 事業として、繁殖肥育一貫経営の養豚部門と、地元のお客様を対象に「食品全般」を取り扱う店舗も経営しています。 自社ブランドの「パールポーク」を生産販売しています。「真珠」は地元伊勢志摩の産業であり、「パール」という言葉を使い命名しました。


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